Bridgetjones-féle Banános-vaniliás álom
Hozzávalók:
4 személyre 4 db nagy banán
babapiskóta egy nagyobb csomag,
két-(három) adag lefőzött kávé,(menet közbe még újra főzhetsz, ha kevés) akár 3 az egyben nescaféból is jó
Két doboz mascarpone sajt.
elkészített vaniliás hígabbra főzött puding (Dr. Ötker-féle)
ehhez egy-másfél liter tej, 4 ek. cukor , 1 csomag Dr.Ötker-vaniliás pudingpor.
kis tábla étcsoki, (elhagyható)
A babapiskótákat egy külön tálba belemártjuk a lefőzött kávéba, ügyelve ,hogy ne ázzon szét teljesen, de azért át legyen itatva kávéval,
Közben hígabb pudingot készítünk:
A pudingpor, kikeverve egy kevés tejjel, és cukorral, csomómentesre keverjük.a maradék tejet egy vízzel kiöblített főzőedénybe tűzre tesszük., közbe hozzáöntjük a pudingporos tejet,- együtt forraljuk, folyamatosan keverés mellett,
Ha elkészült ( buborékok jelzik)- levesszük tűzről, hűlni hagyjuk. A mascarponét hozzákeverjük az elkészített hideg pudinghoz,
A banánt héjától megfosztjuk, felkarikázzuk, félre tesszük.
Összeállítás:
A kávéba áztatott piskótákat lerakjuk egy tiszta tál aljára, majd jöhet egy réteg elkészített mascarpone puding-krém, rá egy sor banán karika, és ezt így rakjuk, amíg el nem fogy.
Más gyümölccsel is el lehet készíteni, meggyel, málnával, eperrel, áfonyával, szederrel,- savanyúbb gyümölcsnél kicsit előre megcukrozhatjuk.
Szőlő cukorral egészségesebb elkészíteni,.
Ha szimpatikus meg lehet szórni, kis citromreszelőn lereszelt étcsokival, és be a hűtőbe, kell neki pár óra.
Nem muszáj, hogy a legfelső szinten piskóta legyen, nálam krém volt.
Jó étvágyat!
:)
Beküldő: bridgetjones Budapest